Vin blanc. Appellation Lirac. 75 Cl. 13°
Mis en bouteille au Domaine.
Agriculture Biologique contrôle Ecocert.
Les Lirac blancs sont parés d’une robe claire et lumineuse au disque bien brillant.
Au nez, ils révèlent une palette aromatique à la fois florale et fruitée.
Ils offrent des senteurs d’acacia, de tilleul, de fenouil auxquelles se mêlent des parfums de pêche blanche, de pomme et de fruits exotiques. Avec le temps, ces arômes évoluent vers le miel et la garrigue : laurier, essences de plantes.
Au palais, ces vins sont fins, délicats, très parfumés et laissent une agréable sensation de fraîcheur en finale.
À table, ils exigent des mets à leur image, subtils et délicats, comme des plateaux de fruits de mer, des poissons préparés au four.
Ils peuvent aussi donner la réplique aux fromages de chèvre secs.
