Appellation Saint-Emilion. 75 Cl. Propriété Ouzoulias. Mis en bouteilles à la propriété."BIO" Garantie "Nature & Progrès".
Sol argilo-sableux. Terres limoneuses, grasses et fertiles.
Vendanges manuelles, élevage en barriques.Temps de bonification: 7 à 8 ans.Temps de garde: 20 à 25 ans.
Vin rond et charnu.
Accord-mets: Viandes blanches, Charcuterie,fromages à pâte cuite.